Нам повезло располагаться в особом месте.

Регион Венето - это Средиземное море с одной стороны и Альпы с другой. Лучшие дары земли и моря как ингредиенты итальянской гастрономической традиции. Наша задача довести их до совершенства в их сочетании между собой, учитывая при этом предназначение оздоровительного Спа-отеля.

Гости, выбирающие для своего отдыха Спа-курорт, едут к нам в поиске баланса и восстановления гармонии. Именно гармония - цель каждого нашего блюда.

Гармония визуального наслаждения и наслаждения вкусом; гармония чувственного удовольствия и здорового питания; гармония подлинности ингредиентов и оригинальности блюд.

Дух вдохновения шеф-повара Клаудио Кривелларо способен удивлять, покорять и восхищать гостя, перемещая его в гастрономический сад, в путешествие, затрагивающее все чувства: осязание, обоняние, вкус.

Каждый ингредиент легко узнаваем, что подчеркивает его происхождение и повышает чувство удовольствия от еды и хорошее самочувствие в целом.

Такое видение вкуса фокусируется на чистоте происхождения продуктов и благополучии человека. Оно сочетает в себе органолептическое удовольствие, здоровье, бережное отношение к экосистеме. Исследования и эксперименты, каждое блюдо рождается в поиске оригинальности, включая ингредиенты, рецептуру, формы и цвета и, конечно же, саму презентацию.

Все блюда нашего меню разработаны в тесном сотрудничестве нутрициологов нашего термального Спа-центра и экспертов Ассоциации Средиземноморской Диеты.