Fra gli alberi del parco, ai bordi delle piscine, il Ristorante Etoile è lo spazio consacrato al light lunch. Gli antipasti, le grigliate di carne, pesce e verdure, per una pausa di gusto e di leggerezza fra un bagno in piscina e un rituale alla Spa.

Qui i profumi e i sapori tipici italiani si accostano sapientemente alle ricette internazionali, nella romantica atmosfera di un giardino incantato.

Il ristorante Etoile è aperto anche agli ospiti degli altri GB Hotels.