Der unbestrittene Star ist das große Vorspeisenbuffet, das jeden Tag in der Mitte des Saals steht und Gerichte bietet, die von der Jahreszeit und dem Gebiet inspiriert sind. Besonders hervorzuheben ist die Auswahl an Käsesorten von kleinen lokalen und transalpinen Herstellern und Wurstwaren, die von Chefkoch Andrea Mantovanelli handwerklich hergestellt werden, während in der Küche die Erfahrung und Kreativität des Küchenchefs Giacomo Dianin in Gerichten zum Ausdruck kommt, die Tradition und Innovation zelebrieren.

Eine historische Besonderheit des Restaurants ist die Ecke, die der Kunst des Backens gewidmet ist. Das Brot, die Brotstangen und die Focaccia kommen direkt aus dem Küchenofen.

Dann öffnet sich der Vorhang für die Desserts. Die Augen werden von einem ästhetischen Triumph verzaubert, ein Vorspiel zu den Sinnesfreuden, die die Gabel oder der Löffel den Geschmacksknospen sanft begleiten werden.

Die Speisekarte wechselt täglich, zum Mittag- und Abendessen. Maitre Manlio Buioni, eine echte Institution im Abano Grand Hotel, berät Sie bei der Wahl des perfekten Geschmacks, natürlich mit allen vegetarischen und veganen Optionen.

Nehmen Sie Platz an Ihrem Tisch: die Geschmacksshow kann beginnen.